Description
La Roche laitière, située à Brûlain (79), est une entreprise familiale, artisanale de production et transformation laitière répondant à la charte de qualité Bleu Blanc Cœur (ferme expérimentale de charte de qualité par ailleurs.) À ce jour, 80% de la production laitière est transformée sur place dans notre laboratoire de transformation.
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