Description
Une production du GAEC des légumes du j’ardin à ARDIN (79)
Il est recommandé de manger les oignons sous toutes ses formes : de préférence cru, avec du sel ou dans la salade. A l’état cru, il représente une alimentation saine, mais dangereuse pour ceux qui ont des problèmes d’estomac. Préparé, il est bon pour tout le monde. C’est un aliment santé, riche en antioxydants (flavonoïdes) qui lui confèrent des pouvoirs anti vieillissement, anticancéreux, antibactériens, anti allergéniques et anti-inflammatoires. Il stimule l’appareil digestif, nettoie l’estomac, lutte contre les mauvaises substances des intestins et empêche la nervosité, les palpitations du cœur, l’insomnie, l’artériosclérose, l’hypertension et agit préventivement contre certains types de cancer.
